Category: Taiwanese & Turkish Culture

  • 一整天不吃不喝好痛苦 穆斯林為什麼要齋戒?【土耳其文化】

    一整天不吃不喝好痛苦 穆斯林為什麼要齋戒?【土耳其文化】

    你能想像嗎?有一群人能夠整整一天直到日落前不吃不喝,而且持續一個月! 他們就是穆斯林!你可能會想,人生苦短,他們為何要這樣折磨自己呢?今天就讓 turkiyetaiwan 土耳其X台灣 告訴你你所不知道的那些齋戒小知識! 1. 齋戒真的是整天不吃不喝嗎? 不是!穆斯林的齋戒並不是一整天都不能吃喝,而是只能在固定的時間段進食。每年齋戒月,穆斯林會在清晨4點左右起床,吃一頓封齋飯 sahur 。許多家庭會提前準備好,放冷凍,早上加熱就可以輕鬆享用! 有趣的是,土耳其在齋戒月期間會有敲鑼打鼓的傳統!(如影片所示) 這個傳統來自鄂圖曼帝國時期。當時,為了喚醒人們在天亮前享用封齋飯(Sahur),會有專門的鼓手(Ramazan Davulcusu)在街上巡遊,敲響大鼓(davul)。 這不僅是提醒大家起床吃飯,也象徵著齋戒月的熱鬧與團結。至今,許多土耳其城市仍保留這一傳統,尤其是在小鎮與鄉村,鼓手還會穿著傳統服飾,甚至即興演唱祝福詞,為齋戒月增添濃厚的節慶氣氛! 封齋飯後,會進行一天的第一次禮拜。禮拜結束,禁食就開始了,直到日落之後才能吃 開齋飯 iftar。影片為筆者在土耳其安卡拉大學參加過的千人開齋活動! 最經典的開齋飯前菜就是椰棗 hurma,因為它富含熱量與糖分,吃一顆椰棗能迅速補充能量,避免在長時間齋戒後過度進食。 2. 真的不能喝水嗎?每個人都要齋戒嗎? 是的,除了不吃東西,穆斯林在齋戒期間也不能喝水、抽菸、發脾氣、發生性行為,甚至連撒謊都不行,部分嚴格的做法連吞口水都不行,必須吐掉。 不過,齋戒並非強制參與。孕婦、生理期的女性、病患及身障人士都可選擇不齋戒。 而對於小朋友,土耳其人會鼓勵他們先體驗“兒童齋戒” Tekne orucu,通常是從清晨到中午禁食,讓他們逐漸適應,並決定是否要參與。 3. 齋戒這麼痛苦,為什麼穆斯林要齋戒? 齋戒對穆斯林來說,不只是禁食,更是一個精神的修行。 齋戒月是《可蘭經》降世的時候,穆斯林相信透過禁食、禁慾,專心誦讀可蘭經,就可以更接近真主阿拉。同時,這也是他們修身養性的時期,通過齋戒淨化心靈與身體,讓身心保持乾淨的狀態。 而且禁食讓穆斯林感受到飢餓與困苦,進而學會感恩上蒼的恩賜,並且更能理解窮人的艱難處境,促使他們幫助弱勢群體。 4. 如果我去土耳其玩,正好碰上齋戒月,會不會沒東西吃? 完全不用擔心!在齋戒月期間,許多餐廳依然正常營業,並且在開齋時間,土耳其還會有特別的齋月夜市,販賣各種美味的土耳其料理!熱鬧程度不亞於台灣的夜市!如果有機會到土耳其玩請ㄧ定要體驗熱鬧的齋月夜市! 影片為土耳其首都安卡拉 哈瑪歐努Hamamönü 區的齋月夜市!超級好玩筆者齋月期間往那裡去玩了好幾次,每次都有新的發現! 不過要注意的是,因為土耳其大部分的人都會齋戒,因此公家機關或學校的茶水間會在此時關閉! 5.我的朋友在齋戒 我該做什麼 如果有朋友、同事、家人在齋戒,我們應該保持平常心並尊重他們的信仰,避免在他們面前吃東西或傳食物的照片給他。也避免讓他們動怒或打擾他們的禮拜時間! 6.什麼時候正式開齋 開齋節的日期是依據伊斯蘭曆(陰曆)確定的,而伊斯蘭曆的每個月都是以新月(hilal)的出現為標誌。。 傳統上,穆斯林社群會在齋戒月的最後一天觀測新月,確保翌日是否為開齋節。這使得開齋節的確切日期可能因地區而異,因為不同國家可能會根據當地的月相觀測結果來決定節日的開始時間。 圖片來源:HAKSÖZ HABER 以上就是齋戒小知識!謝謝你的閱讀💕 想知道更多開齋節小知識嗎?點我看更多 你可能會想看… 有任何想法或心得歡迎留言告訴我們!我們都會看的!

  • 土耳其開齋節竟然和華人新年超像?!【土耳其文化大全】

    土耳其開齋節竟然和華人新年超像?!【土耳其文化大全】

    大家好,歡迎來到 Türkiye Taiwan 土耳其X台灣!你知道最近是開齋節嗎? 開齋節(Ramazan Bayramı)是穆斯林在經過整整一個月的齋戒後迎來的盛大節日!這一天,人們會與家人團聚、拜訪親友,光是這點聽起來就已經很像我們的農曆新年了吧。 不過,還有更多超像過年的習俗,像是—— 1. 穿新衣吃圍爐飯! 在開齋節的第一天,土耳其人會早早起床,換上特地準備的新衣,全家人團聚,一起享用超豐盛的早餐!對於剛結束齋戒的穆斯林來說,這一頓可是如同年夜飯一樣的重要,不只是美食,更象徵著新的開始。 圖片來源:Peynirci Baba 還有一首超有名的歌曲『今天是開齋節 Bugün Bayram』,由土耳其超知名歌手Barış Manço演唱。 2. 發紅包 你以為壓歲錢是我們獨有的習俗嗎!其實在土耳其他們也會發壓歲錢。開齋節的這天,長輩會準備「開齋節零用錢」harçlı),晚輩則會恭敬地親吻長輩的手背,說上吉祥話,然後就能拿到這份小小的祝福。是每年最讓小朋友們期待的環節。 吻手禮示意影片 3. 走春拜年 開齋節的清晨,人們會在家裡做好禮拜後,全家前往清真寺參加開齋節禮拜。隨後,便開始四處拜訪親友,就像過年走春一樣! 而為了款待來訪的客人,家家戶戶都準備了各式傳統甜點,例如: 🍯 巴克拉瓦(Baklava) 一個酥脆,充滿堅果香氣的千層酥 圖片來源:SIS Sugar 🧀 庫內法(Künefe) 用酥香米粉包裹鹹香爆漿起司的起司派 圖片來源:Give Recipe 🌹 古拉曲(Güllaç) 玫瑰牛奶皮夾著滿滿開心果的玫瑰奶酪 圖片來源:nefis yemek tarifleri 這些甜點象徵節日的甜美與祝福,如果你是螞蟻人去土耳其千萬不能錯過! 4. 買糖果、辦年貨 在開齋節前夕,超市裡會擺滿各種糖果,還是秤斤賣的! 圖片來源:Sivas Haber 因為開齋節這天,小朋友會去挨家挨戶的拜訪拿糖果。因此開齋節在土耳其又叫 糖果節 Şeker Bayramı ! 在開齋節吃糖,不僅有「吃甜甜好過年」的寓意,還象徵著感恩與祝福。 5. 大掃除 開齋節前,土耳其人會徹底清掃家裡,包含清真寺也會進行大掃除!不僅是為了除舊佈新,更是希望讓來訪的親朋好友感受到溫馨與整潔的環境。…

  • 「媽媽值得被看見」——安卡拉母親博物館 讓人哭著走出來的溫暖聖地【安卡拉博物館系列四】

    「媽媽值得被看見」——安卡拉母親博物館 讓人哭著走出來的溫暖聖地【安卡拉博物館系列四】

    “Ne kadar isterseniz, o kadar anne.”「你願意接受多少母愛,就有多少母親。」 博物館創辦人 Şermin Yaşar 你有多久沒有回家看看媽媽了呢?母親,總是家庭中最默默付出的角色。她們無聲地承擔著無數重擔,日復一日地守護著家人,為愛付出,毫無保留。當我們提到母親,腦海中浮現的或許是洗衣、煮飯、打掃、嘮叨等日常瑣事。 這個世界似乎很少歌頌「母親的美」。然而,安卡拉的「母親博物館」正是為了改變這種刻板印象。 這座博物館透過多樣的藝術作品,呈現「永恆的母愛」,保存並重新詮釋母親的價值與美麗。它讓我們重新看見——母親,不只是無私的守護者,更是充滿愛與美的象徵。 現在,就讓 TürkiyeTaiwan 帶你一步步走進這座充滿情感與溫度的博物館! 獻給安那托利亞所有 現在、過去以及未來的母親。 在我成長的村莊裡,有許多母親。除了自己的母親、祖母、曾祖母,我們還稱鄰居為「鄰居媽媽 Komşu anne」、嫂嫂是「親親媽媽 cici anne」、親家是「親家母 dünür anne」。還有「奶媽 süt anne」,以及「hacı anne」——那些曾踏上朝覲之路的長者,或是默默照拂他人的女性。 *Anne (阿餒)是土耳其文的 媽媽 童年時,我們願意擁有多少母親,就能擁有多少母親。當我們成為母親時,我們願意擁有多少孩子,就能擁有多少孩子…… 這座博物館,是我獻給所有母親的禮物——獻給那些我曾見過、未曾見過、曾認識、還未認識的母親們,一聲孩童的問候。 參觀博物館時,你可以向這些母親們致意,或靜靜地接受來自他人的致意。你願意得到多少,就能得到多少…… -創辦者Şermin Yaşar 交通&票價 地址:Hacettepe, Salaş Sk. no:12, 06950 Altındağ/Ankara, 土耳其 交通:搭乘Baskentray至Cebeci站,再走10到15分鐘就到啦 票價:成人120里拉 學生60里拉 (博物館卡Muze Kart不適用) 入口的溫暖藝術品與叮嚀 晾的不是衣服,是對家人無盡的愛 一進入博物館,你便會看到那排晾曬著的孩子衣服。這些衣服,象徵的不僅僅是生活中的一部分,而是母親對孩子無盡的愛與關懷。 母親的「愛的語言」,往往不是簡單的「我愛你」。有時候,愛是「衣服髒了,換下來,媽媽幫你洗」;有時候,愛是「天氣變冷了,記得多穿一點,別感冒了」。這些日常的細微關懷,是母愛最深刻的表現 母親博物館的可愛叮嚀 💛 1.…

  • 🇹🇷突厥歷史迷必訪🇹🇷土耳其首間博物館-安卡拉民俗博物館! 【安卡拉博物館系列三】

    🇹🇷突厥歷史迷必訪🇹🇷土耳其首間博物館-安卡拉民俗博物館! 【安卡拉博物館系列三】

    歡迎來到 TürkiyeTaiwan,每一篇文章帶您走訪安卡拉特色的博物館! 今天要介紹的是—— 安卡拉民俗博物館 Ankara Etnografya Müzesi 介紹 這間博物館是土耳其共和國的第一間博物館,擁有十個展廳,一次參觀就能深入了解從塞爾柱帝國、鄂圖曼帝國至今的伊斯蘭文化、蘇菲教派,以及安那托利亞的歷史與文化。參觀人數不多,非常適合喜歡沈浸在歷史氛圍中,享受被古物靈魂包圍的你! 票價、交通看這裡! 地點:Hacettepe, Etnoğrafya Müzesi, 06230 Altındağ/Ankara, 土耳其 交通:搭乘地鐵至 Sıhhiye 站,步行 10-12 分鐘 票價:147 里拉(2024 年票價,當地通貨膨脹嚴重,請依現場票價為準) 開放時間:08:00 – 17:00 博物館展什麼? 入口大廳:國父凱末爾紀念區 進入博物館,首先映入眼簾的是土耳其國父穆斯塔法·凱末爾·阿塔圖克 (Mustafa Kemal Atatürk) 的雕像與紀念碑。 安卡拉民俗博物館的所在地曾是凱末爾於 1938 至 1953 年長眠之處,因此入口大廳主要以此為主題,讓參觀者緬懷他的貢獻。 展區一:木雕作品廳 (Ahşap Eserler Salonu) 此區展示塞爾柱與鄂圖曼時期的木雕工藝,一走進此區彷彿走上歷史的道路,透過古代安那托利亞精湛的木工技術,和精美的清真寺雕刻作品,感受土耳其的前世今生。 精選展品 Nevşehir Taşkunpaşa 清真寺的木製米哈拉 (Mihrab) 壁龕與講壇 (Minber) -12 世紀 Ahi Şerafeddin…

  • 我們把台灣帶到安卡拉大學啦!:台灣文化日與交換經驗分享

    我們把台灣帶到安卡拉大學啦!:台灣文化日與交換經驗分享

    在土耳其安卡拉大學的最後日子裡,我總想著能夠做些什麼讓土耳其的同學們更認識台灣,也為這一年的交換生涯畫下一個完美的句點。於是在經過與安卡拉大學漢學系學生Feyzanur Öner、台灣交換生 林美華、陳欣妤,與講師同時也是台灣人的葉俊呈老師、高子晴老師商討後,這個名為 「來吧!一起來台灣交換」 “Gelin! Tayavn’da değişim öğrencisi olalım!” 活動就此展開… 🍀活動時間 時間:05.31.2024 地點:安卡拉大學 圖書館樓 306教室 講者:曾宥瑄& Feyzanur Öner 🍀活動內容 🍀第一部分:台灣經典歌曲表演 「望春風」& 「但願人長久」 第一首歌曲我們選擇台灣經典台語歌曲「望春風」開場,以合唱形式讓大家有如踏上前往台灣的班機,隨著我們的歌聲一起來到台灣~ 演唱者:曾宥瑄、林美華 望春風Bahar Esintisini Beklerken,是在1933年由李臨秋先生寫詞與鄧雨賢先生譜曲共同完成。這首歌之於台灣流行歌曲、女權都有重要的意義。李臨秋先生曾說〈望春風〉一曲是為了替那些情竇初開,卻身受傳統束縛的少女爭取他們表達「愛的自由」的發言權。其重要的文化意涵是我們選定這首歌的原因 但願人長久則由葉俊呈老師與陳欣妤同學共同表演。 🍀第二部分:Feyzanur Öner分享他在台灣的所見所學。 曾到台灣政治大學交換一年的學生Feyzanur Öner 王歐菲同學,分享他在台灣的所見所學。 歐菲非常喜歡台灣的食物。她表示身為穆斯林在台灣能夠找到許多好吃又便宜的素食餐廳,跟朋友出去玩時也能點素食品項的食物。即使不能吃豬肉在台灣還是享受到了台灣的各種美食與美食文化! 來看看歐菲最喜歡吃什麼吧! 除了食物外歐菲也分享了她在台灣如何幫助家鄉。 2023年2月,土耳其發生了毀滅性的7.8級地震,土耳其境內保守估計至少有五萬人罹難。當時人在台灣的歐菲知道地震消息後,便加入了由台灣慈濟基金會發起的土耳其賑災活動,幫忙整理運送到災區的物資。 同樣身處於地震頻繁的國家,25年前921大地震發生時,土耳其救難隊AKUT- Arama Kurtarma Derneği是第一個抵達台灣的救援隊。這也奠下兩國心繫彼此的患難情誼,土耳其地震發生後台灣也隨即派遣救援隊抵達現場搜救支援,台灣民間也各自發起活動為土耳其募款賑災。 除了慈濟活動外,歐菲也參與「台灣土耳其友好協會」,於其交換大學「政治大學」設置募款攤位,販售來自土耳其的食品與飾品。 並參與舉辦「土耳其文化節」,讓台灣人們可以更了解土耳其,與土耳其的災情和聽見來自土耳其的聲音。 她感念台灣人們為土耳其賑災所做的一切,也期許兩國間關係能夠愈來愈好,並期待有一天自己也能再度回到台灣這片土地!❤️ 歐菲的YouTube頻道 傳送門 🍀第三部分 :Kahoot 有獎徵答之「你有多瞭解台灣?」 在設計題目時我不斷想著如何透過六個簡單的小題目,既有趣又能達到讓同學們多方面的了解台灣。於是我設計了以下題目,分別為 1.台灣在哪裡? 了解台灣的地理位置後,才能慢慢深入去介紹台灣如何在這獨特的地理位置、地理環境下,漸漸形塑成大家看見的台灣。 我也透過分享自身國小畢業時,與父親一起參與學校攀登奇萊南峰旅程的經歷,向大家分享台灣山林的美妙,並期盼大家都能來到台灣,親身感受台灣山林與海洋的美。 2.台灣的首都在哪裡? 以首都為題,先介紹台北成為首都背後一連串的歷史與政治議題,讓同學們能夠了解台灣的歷史是如何發展。並且在介紹台北後,也介紹其他台灣的城市,並由來自這些城市的台灣同學們介紹自己的家鄉。…

  • 台灣音樂家黃雅農的嗩吶絲路巡禮:土耳其安卡拉站紀錄

    第二站 📍港灣咖啡Liman kitap kahve 在港灣咖啡的表演,由葉俊呈老師為與會的嘉賓們帶來茶席與音樂的饗宴。葉老師介紹茶席的順序與意涵,並搭配美妙的笛聲,讓在場的嘉賓沈浸於茶文化之美與悠長。 *更正:Bütün gücünüzü bırakın 語意為將全身力氣放掉、放鬆的意思 最後兩位老師一起演奏台灣傳統民謠「丟丟銅仔」為活動畫下完美的句點。 茶席小幫手Feyzanur Öner 王歐菲 這次很高興能夠協助並為這兩場美好的音樂饗宴做個美好的紀錄。謝謝黃雅農老師與葉俊呈老師,將嗩吶與台灣的音樂帶到土耳其,用藝術讓彼此更加靠近! 如果您也喜歡音樂、喜歡藝術,不妨留言給大家❤️ 你可能會想看…